Đậu phộng rang muối là một món ăn vặt quen thuộc với hương vị rất thơm ngon và cực kỳ "gây nghiện", đặc biệt đối với phái mạnh. Còn gì thích hợp hơn nhâm nhi một ít đậu phộng rang khi xem những trận bóng đá hay nhậu cùng bạn bè. Hãy cùng vào bếp với Hải Long Food với 3 cách rang đậu phộng giòn ngon như ngoài hàng nhé ! 

1. Rang đậu phộng với muối 

Chuẩn bị 

Chuẩn bị đậu phộng rang muối

- Đậu phộng : 300 gram ( đối với 2 người )

- Dầu ăn : 1 muỗng canh nhỏ 

- Muối : ½ muỗng canh 

Chế biến rang đậu phộng với muối 

Bước 1 : Rang đậu phộng với dầu ăn 

Bắc chảo vào bếp, cho 1 muỗng canh nhỏ dầu ăn vào chảo và 300gr đậu phộng vào chảo, bạn sử dụng đũa tiếp tục đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20 phút. 

Bước 1 : Rang đậu phộng với dầu ăn

Bạn rang đến khi nào vỏ đậu có màu sắc đậm mùi và đậu tỏa ra mùi thơm thì bạn tắt bếp rồi để ráo.

 *Mẹo nhỏ: 

+ Cho đậu phộng vào rang với dầu khi chảo chưa nóng sẽ giúp đậu phộng giòn hơn và làm dầu nóng gây bỏng đậu. 

+ Để đậu phộng rang không làm bong vỏ bạn nên rang với 1 chút dầu ăn thay vì rang không với muối. 

+ Khi rang bạn không để lửa to bởi vì như thế bên trong hạt đậu chưa chín mà vỏ đậu phộng đã bị cháy. 

+ Sau khi tắt lửa, bạn hãy tiếp tục đảo đậu phộng khoảng 2 - 3 phút nữa 

Bước 2: Rang muối 

Bạn cho 1/2 muỗng canh muối vào chảo và đảo đều tay, rang trên chảo với lửa vừa phải khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Bước 2: Rang muối

Bước 3 : Đảo đậu phộng với muối 

- Bạn cho muối ra một cái rây và để muối bám đều trên bề mặt đậu phộng. Sau đó bạn dùng đũa đảo đều cho hạt muối dính đều xung quanh đậu phộng.

Bước 3 : Đảo đậu phộng với muối

Bước 4 : Thành phẩm 

Đậu phộng rang muối vàng óng, cực kì giòn, rất thơm ngon. Thêm vào đó là vị muối mằn mặn tạo nên hương vị cực kỳ hấp dẫn. Món này vừa ăn vừa nhấm nháp thêm một cốc bia nữa thì thật sự là tuyệt hảo đấy. 

Bước 4 : Thành phẩm

2. Rang đậu phộng với muối ớt 

Chuẩn bị 

Rang đậu phộng với muối ớt

+ Đậu phộng 200 gr

+ Ớt 1 trái

+ Ớt bột 1 muỗng canh

+ Bột ngọt 1/3 muỗng canh

+ Muối/ bột ngọt 1 ít

Chế biến rang đậu phộng với muối ớt 

Bước 1: Rang đậu phộng với muối 

Bắc chảo vào bếp, khi chảo hơi nóng thì bạn cho đậu phộng vào chảo đảo nhanh tay.

Tiếp theo bạn cho vào trong chảo 1 muỗng canh muối và rang với 200gr đậu phộng với lửa nhỏ khoảng 15 - 20 phút. 

Chế biến rang đậu phộng với muối ớt

Khi bạn cảm thấy vỏ đậu phộng dần đậm màu hơn, vỏ đậu biến thành màu vàng và có mùi hương thì đậu đã chín hẳn, lúc này thì bạn tắt bếp. 

 Sau cùng, bạn cho đậu phộng ra rây để lọc bỏ muối đã rang.

Bước 2: Pha sốt hỗn hợp muối ớt 

Bạn pha hỗn hợp muối ớt với 1/2 chén nước, 1 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh ớt bột và đảo đều.

Bước 2: Pha sốt hỗn hợp muối ớt  

Bước 3: Rang đậu phộng với hỗn hợp muối ớt 

+ Trước tiên bạn rửa xong mang đi băm nhỏ 1 trái ớt. 

+ Tiếp theo, bắc chảo trên bếp, bạn bỏ đậu phộng đã rang vào chảo và bạn cho thêm muối ớt vào

+ Sau khi bạn rang đậu phộng tiếp đến khi hỗn hợp muối ớt ngấm vào trong đậu phộng với lửa nhỏ khoảng 10 phút. 

+ Đến khi đậu phộng giòn và thơm thì bạn cho thêm ớt thái nhỏ vào trộn cùng rồi tắt bếp.

Bước 3: Rang đậu phộng với hỗn hợp muối ớt

Bước 4: Thành phẩm 

Đậu phộng rang muối ớt có màu sắc đỏ tươi đẹp mắt, vị thơm của ớt bột kết hợp trong vị mặn của muối hoà quyện với vị ngậy của đậu phộng ăn vô cùng kích thích vị giác.

3. Đậu phộng rang với muối đường

Chuẩn bị

Đậu phộng rang với muối đường

+ Đậu phộng 300g

+ Muối 1 muỗng cà phê

+ Đường 80 gr

Chế biến đậu phộng với muối đường

Bước 1: Rang đậu phộng 

Bắc 1 cái chảo trên bếp rồi đảo. Cho đậu phộng vào rang đều tay trong 5 - 10 phút, đến khi có hương thơm toát ra và vỏ đậu phộng ngả màu nâu sẫm thì tắt bếp

Bước 1: Rang đậu phộng

Mẹo nhỏ: Bạn có thể thử đậu phộng chín không bằng cách lấy 1 hạt đậu, nếu vỏ lụa dễ dàng tách vỏ và bạn ăn thử cảm thấy chín rồi là được.

Bước 2: Đậu phộng rang với muối đường 

+ Cho 1 muỗng canh nước lọc và 1 muỗng cà phê muối vào 1 cái bát rồi khuấy cho muối tan đều. Tiếp tục cho 80gr đường vào nước muối đã được hòa tan và khuấy đều. 

Bước 2: Đậu phộng rang với muối đường

+ Cho hỗn hợp nước muối, đường vô trong chảo đậu phộng, khuấy đều tay cho đến khi phần nước rút cạn, muối và đường bám đều trên hạt đậu là xong.

Bước 3: Rây đậu phộng 

 Đổ đậu phộng đã rang muối đường ra 1 cái rây và xóc đều để các hạt muối, đường còn dư rơi xuống. Phải để cho đậu phộng đã rang được nguội bớt, khi thưởng thức sẽ thơm và giòn như giòn muối.

Bước 3: Rây đậu phộng

Bước 4: Thành phẩm 

 Đậu phộng rang muối đường béo ngậy ngon, có phần vỏ giòn và ngọt ngọt mặn mặn, là một món quà vặt vô cùng thú vị hấp dẫn. 

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm mứt vỏ bưởi cực ngon và lạ miệng tại nhà

Vậy là đã xong 3 cách để có món đậu phộng rang giòn thơm ngon. Hy vọng thông qua bài viết bạn có thể tham khảo được 3 cách chế biến đậu phộng rang thơm ngon này để nấu cho gia đình mình. Nếu bạn không có thời gian nấu nướng mà vẫn muốn thưởng thức đậu phộng rang hay các loại quả, hạt sấy khô hãy liên hệ ngay tới Hải Long Food nhé !  

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY TNHH SX – TM – DV HẢI LONG

Địa chỉ: Số 202, Đường Lý Tế Xuyên, Phường Linh Đông, Quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh

SĐT: 0966 88 02 79  hoặc 08 66 82 83 78

Gmail: sale@hailongfood.com

Fanpage: Thực phẩm hạt và Trái cây Hải Long

Ăn đậu phộng rang nhiều có tốt cho sức khỏe hay không ? 
Đậu phộng rang hiện nay có mặt tại khá nhiều các quán nhậu cũng như những nơi tụ tập bạn bè. Vậy hạt đậu phộng này có bao gồm các thành phần nào? Ăn đ...
Cách sấy xoài dẻo bằng lò nướng ngon ngọt lịm ăn vặt cực mê
Xoài là loại quả không chỉ có hương vị chua chua, thơm ngon mà vô cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Hôm nay hãy vào bếp cùng Hải Long Food để học nga...
Để lại một bình luận
Bài viết mới nhất
Admin January 07, 2023

Xoài sấy dẻo - món mứt hấp dẫn với cách chế biến mới lạ 

Xoài sấy dẻo là một trong nhiều món "quà vặt" được ưa thích và đang có xu hướng lựa chọn nhiều để làm quà tặng vào các dịp lễ, Tết. Món mứt xoài sấy chua, ngọt ngọt, dẻo, thơm và giòn rất hợp khẩu vị của nhiều người Việt Nam. Đi cùng với nhiều lợi ích về dinh dưỡng và thời hạn sử dụng dài. Hãy cùng ...
Bình luận 0 Lượt xem 24 Chi tiết
Admin January 07, 2023

10 công dụng của xoài đối với sức khỏe có thể bạn không biết 

Có thể bạn không biết, ngoài là một loại trái cây với vị ngon ngọt đặc biệt được người dân Việt Nam ưa thích thì xoài cũng là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ thống hô hấp, tim mạch, sức khỏe làn da và hơn thế nữa. Cùng Hải Long Food tìm hiểu các công dụng của xoài đối với...
Bình luận 0 Lượt xem 21 Chi tiết
Admin January 06, 2023

3 cách để rang đậu phộng giòn ngon như ngoài hàng

Đậu phộng rang muối là một món ăn vặt quen thuộc với hương vị rất thơm ngon và cực kỳ "gây nghiện", đặc biệt đối với phái mạnh. Còn gì thích hợp hơn nhâm nhi một ít đậu phộng rang khi xem những trận bóng đá hay nhậu cùng bạn bè. Hãy cùng vào bếp với Hải Long Food với 3 cách rang đậu phộng giòn ngon ...
Bình luận 0 Lượt xem 27 Chi tiết
Bài viết xem nhiều
Author December 10, 2016

Con thông minh nhờ mẹ ăn quả óc chó

Là loại thực phẩm này khá đắt đỏ nhưng bù lại, quả óc chó mang đến rất nhiều lợi ích cho thai nhi.Quả óc chó vốn nổi tiếng là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là phụ nữ trong thời gian mang thai. Tuy có hơi đắt đỏ nhưng bù lại, quả óc chó mang đến rất nhiều lợi ích vượt trội cho mẹ bầu...
Lượt xem 1535 Chi tiết
Author December 10, 2016

5 tác dụng kỳ diệu của quả óc chó

(PLO) - Quả óc chó được coi là một trong những loại thực phẩm rất bổ dưỡng, có nhiều tác dụng trong chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe. Loại quả này cũng từng được biết đến với tên ‘vua của các loại hạt’ hoặc ‘quả của các vị thần’....
Lượt xem 1360 Chi tiết