Hạt điều được biết đến là một trong những loại nông sản đem lại giá trị xuất khẩu cao tại Việt Nam. Với hương vị bùi, béo và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, loại hạt này đang ngày càng được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam và toàn thế giới. Hạt điều đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, có nên ăn hạt điều mỗi ngày hay không? Trong bài viết “ Công dụng của hạt điều đối với sức khỏe” dưới đây, Hải Long Food sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó nhé!

1. Hạt điều là gì? Nguồn gốc của hạt điều 

Cây điều có tên khoa học là Anacardium occidentale là một loại cây xanh nhiệt đới có thể cao lên đến 14m đem lại nhiều giá trị kinh tế và có năng suất cao.

Hạt điều hay còn gọi là đào lộn hột, là một loại cây thuộc họ xoài và có nguồn gốc bắt nguồn từ vùng Đông Bắc Brazil và chúng được trồng khá nhiều tại vùng khí hậu nhiệt đới.

Hạt điều  gồm 2 phần là quả giả và quả thật. Quả giả là phần quả chín mọng, đây là phần cuống hoa phát triển thành, thường có màu đỏ, tím, vàng và có thể ăn được tuy nhiên không được sử dụng nhiều. Phần quả thật là phần hạt phía trên, phần này chứa nhân hạt điều có tinh dầu béo và cũng ăn được. Phần quả thật được thu hoạch, chế biến và có giá trị kinh tế cao.

2. Giá trị dinh dưỡng của hạt điều 

Hạt điều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe bao gồm các chất như vitamin E, K, B6 và khoáng chất đồng, photpho, kẽm, magie, sắt…. giúp duy trì tốt các chức năng của toàn bộ cơ thể. Cụ thể theo phân tích khoảng 28,35g hạt điều có chứa:

- 157 calo

- 8,56 carbohydrate 

- 1,68g đường 

- 0,9g chất xơ

- 5,17g protein

Với lượng lớn các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe hạt điều từ lâu đã trở thành một thực phẩm được nhiều người tiêu dùng thông thái lựa chọn và tin dùng. Hãy tìm hiểu thêm về những công dụng bất ngờ của hạt điều đối với sức khỏe.

3. Công dụng của hạt điều đối với sức khỏe 

3.1. Có lợi và ngăn ngừa bệnh tim

Hạt điều là nguồn cung cấp chất béo tự nhiên tốt cho cơ thể giúp hấp thụ các chất như vitamin A, D, E, K hòa tan trong mỡ và sản sinh ra các chất béo quan trọng có lợi cho hoạt động của não bộ.

Hợp chất béo có trong hạt điều là chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa đều là những chất béo lành mạnh, có lợi cho hoạt động của cơ thể. Chúng tốt cho tim mạch và giúp làm giảm cholesterol xấu và có tác dụng cả với bệnh nhân tiểu đường.

3.2. Bảo vệ sức khỏe mắt

Trong hạt điều chứa lượng khá lớn hàm lượng lutein và zeaxanthin có tác dụng lớn trong bảo vệ mắt. Các chất này hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi những tổn thương nhẹ thậm chí giúp giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể ở mắt.

3.3. Hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Theo nghiên cứu trong hạt điều có lượng đường rất thấp và không chứa các cholesterol có hại nên rất an toàn cho người bị tiểu đường. Đồng thời các hợp chất chiết xuất từ hạt điều có khả năng cải thiện đáp ứng insulin cho cơ thể làm giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2.

3.4. Phòng chống nguy cơ ung thư 

Hạt điều chứa proanthocyanidins- được chứng minh là loại flavonoid có khả năng ngăn chặn và tiêu diệt các tế bào ung thư. Khả năng chống ung thư và ung bướu của hạt điều được xem là một cung dụng nổi bật của loại hạt này.

3.5. Hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Hiện nay việc sử dụng các loại hạt sấy khô đặc biệt là hạt điều đang trở thành xu hướng trong chế độ eat clean của nhiều người. Với lượng đường thấp cùng các hợp chất béo lành mạnh có tác dụng tuyệt vời trong kiểm soát trọng lượng cơ thể, giảm sự tích tụ chất béo.

Ngoài ra, hạt điều cũng chứa nhiều các chất chống oxy hóa, vitamin E….. có tác dụng lớn trong việc ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da và tóc. 

Bên cạnh những công dụng nổi bật nêu trên, hạt điều cũng là một loại sản phẩm có tác dụng lớn với hệ tim mạch, hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh nguy hiểm….. Với những công dụng nổi bật cùng hương vị thơm ngon, béo bùi hạt điều đã và đang là dòng sản phẩm có giá trị kinh tế lớn đối với ngành nông sản Việt.

4. Hải Long Food - Nông sản Việt của người Việt 

Hạt điều và hạt điều sấy giòn cũng là một trong những dòng sản phẩm đặc biệt được sản xuất bởi Hải Long Food. Với dây chuyền sản xuất hiện đại, mỗi sản phẩm được làm ra bởi Hải Long Food đều đảm bảo được độ thơm ngon và giữ nguyên lượng chất dinh dưỡng có trong hạt điều.

Hải Long Food luôn tự hào khi là đơn vị sản xuất và phân phối nông sản Việt uy tín, chất lượng trên thị trường toàn quốc.

Xem thêm: Ăn hạt điều nhiều có tốt không?

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY TNHH SX – TM – DV HẢI LONG

Địa chỉ: Số 202, Đường Lý Tế Xuyên, Phường Linh Đông, Quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh

SĐT: 0966 88 02 79  hoặc 08 66 82 83 78

Gmail: sale@hailongfood.com

Fanpage: Thực phẩm hạt và Trái cây Hải Long