Đậu phộng có lẽ đã rất quen thuộc với mọi người. Có thể bạn chưa biết đậu phộng là một trong những loại thực phẩm không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Ngay sau đây hãy cùng Hải Long tìm hiểu về tác dụng của đậu phộng trong bài viết sau đây nhé.

1. Tác dụng hạt đậu phộng (lạc)

Bất kỳ loại hạt nào đều có những giá trị dinh dưỡng riêng của nó. Vậy nên ngay bây giờ chúng ta hãy cùng xem đậu phộng có tác dụng gì nhé.

1.1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Trong đậu phộng có chứa các chất béo không bão hòa đơn cũng như không bão hòa đa nên sẽ rất có lợi cho việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Điều đáng chú ý hơn là chúng còn chứa các chất dinh dưỡng rất tốt cho tim mạch như magie, niacin, đồng, axit oleic và còn nhiều chất chống oxy hóa khác.

Theo như 1 nghiên cứu, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết thường xuyên sử dụng loại thực phẩm này, sẽ giúp làm giảm đến 35% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

1.2. Giúp giảm cân

Có thể nói lượng đạm và chất béo không bão hòa đơn cao trong hạt đậu phộng có thể tăng sự tiêu thụ năng lượng của cơ thể. Và theo các chuyên gia dinh dưỡng thì đây cũng là nguồn cung cấp chất xơ không tan chúng tạo nên một bữa ăn nhẹ. Điều này sẽ khiến bạn có cảm giác no hơn. Duy trì việc ăn đậu phộng đều đặn có thể giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh.

1.3. Chăm sóc tóc và da

Nhiều nghiên cứu hiện nay đã cho thấy axit béo Omega 3 có trong hạt đậu phộng giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc khỏe mạnh và chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin E giúp giảm thiểu các vấn đề tóc thưa ở phụ nữ. Ngoài ra đậu phộng còn có chứa các chất dinh dưỡng giúp cho làn da của bạn luôn được khỏe mạnh và tươi sáng.

1.4. Giảm nguy cơ đột quỵ

Là một loại hạt giàu chất chống oxy hóa và các khoáng chất như tryptophan, hạt đậu phộng có khả năng cao chống lại được chứng trầm cảm, do đó chúng cũng có thể giúp bạn ngăn ngừa được nguy cơ đột quỵ.

1.4. Ngăn ngừa bệnh ung thư

Trong hạt đậu phộng có chứa rất nhiều axit p – coumaric, đây là một loại chất có khả năng chống oxy hóa rất cao.

Khi được rang chín, khả năng chống oxy hóa của hạt đậu phộng còn được đẩy lên cao hơn nữa, lên tới 22%. Do có nhiệt tác động, sẽ làm tăng hàm lượng axit p – coumaric có trong đậu phộng.

Ngoài ra, trong hạt đậu phộng còn có chứa rất nhiều vitamin E, một loại chất giúp chống oxy hóa, có công dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

1.5. Kiểm soát lượng đường huyết

Trong hạt đậu phộng có chứa nhiều mangan, giúp hấp thu được chất béo. Chính vì vậy mà , giúp cơ thể điều tiết và kiểm soát đường một cách vô cùng hiệu quả.

2. Cách chọn hạt đậu phộng ngon

Để chọn mua loại đậu phộng ngon và chất lượng, ngay sau đây chúng tôi sẽ  đưa ra 1 số gợi ý. Hy vọng bạn có thể dựa vào những đặc điểm mà chúng tôi đưa ra sau đây để chọn cho mình được những hạt đậu phộng chất lượng nhất:

- Kích thước hạt đậu thường sẽ phải to, tròn. Khi dùng tay bấm vào hạt bạn thấy nó có cảm giác chắc và mẩy.

- Vỏ bên ngoài đậu phộng sẽ có màu sáng.

- Hạt đều, không bị trộn lẫn với những hạt lép, hư thối hay bị mọt.

- Chắc chắn là sẽ không chọn những hạt có xuất hiện mùi lạ, dấu vết bất thường trên hạt đậu phộng.

3. Một số lưu ý khi sử dụng hạt đậu phộng

- Tuyệt đối không được sử dụng hạt đậu phộng cho những người dị ứng với loại thực phẩm này.

- Những người có dạ dày hoặc tiêu hóa kém, vì chúng có thể khiến việc tiêu hóa khó khăn hơn.

- Đậu phộng mốc có chứa nhiều chất gây ung thư hay ngộ độc nên khi sử dụng bạn cần phải hết sức chú ý loại bỏ hạt bị mốc, hỏng.

- Do hạt đậu phộng có chứa những chất làm giảm hấp thu một số chất dinh dưỡng vì thế mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 30gr (chính xác là 53 hạt).

- Còn riêng đối với những người có dạ dày hay hệ tiêu hóa kém, cũng không nên ăn đậu phộng, vì chúng có thể khiến việc tiêu hóa và hấp thụ thức ăn trở nên khó khăn hơn rất nhiều.

Như vậy qua bài viết của chúng tôi chắc chắn bạn đã biết tác dụng của đậu phộng là gì. Hy vọng bài viết này sẽ được nhiều người đọc hơn nữa để giúp cho những ai chưa biết về công dụng tuyệt vời của sản phẩm này.

Xem thêm: Ăn hạt điều có nóng không? Ăn hạt điều đúng cách

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY TNHH SX – TM – DV HẢI LONG

Địa chỉ: Số 202, Đường Lý Tế Xuyên, Phường Linh Đông, Quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh

SĐT: 0966 88 02 79  hoặc 08 66 82 83 78

Gmail: sale@hailongfood.com

Fanpage: Thực phẩm hạt và Trái cây Hải Long