Theo như nghiên cứu của các nhà khoa học, gừng và mật ong đều sở hữu những đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Khi kết hợp với nhau, hai nguyên liệu này tạo nên "liều thuốc" tự nhiên giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh tật. Gừng nướng vị mật ong được làm từ nguyên liệu tự nhiên, món mứt này không chỉ cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mà còn giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh cảm cúm, ho, viêm họng,... Hãy cùng theo chân Hải Long để khám phá những điều thú vị hơn về gừng nướng vị mật ong trong bài viết dưới đây nhé!

Gừng nướng vị mật ong là?

Thành phần dinh dưỡng: Với hai nguyên liệu chính là gừng và mật ong cũng đã giúp món ăn này cung cấp một lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Trong đó: 

• Gừng chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe như gingerol, zingiberene và các vitamin B, C, E, K. Gừng có tác dụng chống viêm, giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, và có thể giúp giảm cân.
• Mật ong là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kali, magie, canxi, phốt pho, và sắt. Mật ong cũng có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn, và giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Cách làm:

Nguyên liệu

• Gừng tươi: 1kg
• Mật ong nguyên chất: 150ml

Các bước thực hiện:

• Rửa sạch gừng, cạo vỏ, rồi thái gừng thành từng lát mỏng vừa ăn (khoảng 3-5mm).
• Cho gừng vào lọ thuỷ tinh sạch và đổ ngập mật ong. Rồi ngâm qua đêm để giúp mật ong có thể ngấm đều vào gừng.
• Lót giấy bạc lên khay nướng. Xếp gừng lên khay, dàn đều. Nướng ở nhiệt độ cao nhất (khoảng 200°C) trong 10-15 phút, cho đến khi gừng vàng đều và có mùi thơm.
• Thành quả là món gừng nướng mật ong thơm ngon, bổ dưỡng. 

Gừng nướng vị mật ong có tác dụng phòng các bệnh

Trị bệnh dạ dày và đầy hơi chướng bụng hiệu quả

Gừng nướng vị mật ong sẽ là một món ăn hỗ trợ trong quá trình điều trị bệnh đau dạ dày, viêm loét và đầy hơi chướng bụng hiệu quả. Bởi gừng và mật ong đều rất tốt đối với hệ tiêu hoá của con người. Đặc biệt, gừng nướng mật ong giúp giảm nồng độ axit trong dịch vụ giúp dạ dày hoạt động bình thường và ổn định. Ngoài ra, gừng nướng vị mật ong còn là món ăn giúp hỗ trợ điều trị viêm túi mật, viêm gan và tiêu diệt vi trùng. 

Trị bệnh cảm cúm, chữa ho và tăng cường sức đề kháng

Nếu bạn đang gặp các vấn đề về cảm cúm, ho khan hay sức đề kháng suy giảm thì gừng nướng vị mật ong sẽ là món ăn giúp bạn cải thiện tình trạng sức khoẻ của mình. Ngăn ngừa các bệnh trên bằng gừng nướng mật ong là một trong những phương pháp hiệu quả và an toàn. Với vị gừng cay nồng kết hợp với mật ong sẽ giúp tạo ra một kháng sinh mạnh giúp cơ thể chống cảm lạnh, cảm cúm và phòng ngừa cơ thể khỏi bị vi khuẩn tấn công. 

Hỗ trợ lưu thông khí huyết, giúp ngủ ngon

Gừng nướng vị mật ong không những là món ăn thơm ngon mà còn sở hữu nhiều nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó, phải kể đến khả năng hỗ trợ lưu thông khí huyết và giúp ngủ ngon. Khi kết hợp với gừng và mật ong sẽ giúp kích thích hormone adrenaline khiến mạch máu lưu thông tốt hơn, điều hòa huyết áp, tạo cảm giác dễ chịu, ngủ sâu và ngon giấc hơn.

Chống say tàu xe vô cùng hiệu quả

Gừng nướng vị mật ong từ lâu đã được xem như "vũ khí bí mật" giúp nhiều người chiến thắng chứng say tàu xe khó chịu. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của gừng và vị ngọt thanh của mật ong không chỉ tạo nên hương vị thơm ngon mà còn mang lại hiệu quả chống say đáng kinh ngạc. Gừng giúp trung hòa axit trong dạ dày, giảm co thắt cơ ruột, từ đó ngăn ngừa tình trạng buồn nôn, nôn mửa do say tàu xe. Mật ong có đặc tính hạ huyết áp nhẹ, giúp ổn định huyết áp, giảm tình trạng hoa mắt, chóng mặt thường gặp khi say tàu xe.

Những lưu ý khi sử dụng gừng nướng vị mật ong

Xu hướng tìm kiếm: gừng nướng vị mật ong