Gần đây, hạt điều chế biến (rang muối) đã trở nên rất phổ biến. Hôm nay, Hải Long sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn thơm ngon bổ dưỡng này nhé! Hạt điều có những lợi ích gì? Có những loại hạt điều rang muối nào? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết sau đây.

1. Hạt điều rang muối là gì? 

Hạt điều là nhân của cây điều, có nguồn gốc từ Brazil và được trồng ở nhiều nước Châu Á, trong đó có Việt Nam. Vị bùi béo làm cho loại hạt này trở thành món ăn nhẹ và món ăn phụ được nhiều người yêu thích.

Hạt điều được rang với muối sẽ có vị hơi mặn rất bắt miệng.

2. Loại hạt điều rang muối nào ngon?

Có hai loại hạt đang được ưa chuộng hiện nay. Đó là hạt điều rang muối nguyên vỏ và hạt điều rang muối bóc vỏ. Bạn nên ăn hạt điều rang muối còn vỏ lụa bởi:

- Lớp vỏ lụa bảo vệ nhân điều không tiếp xúc với hóa chất, nhựa hạt điều,… trong quá trình chế biến.

- Lớp vỏ mềm mịn giúp nhân điều không tiếp xúc với không khí. Từ đó giữ được độ giòn trong nhân điều.

- Hạt điều rang muối nguyên vỏ được hút chân không ngay sau khi phân loại, không tiếp xúc với nhiều không khí nên vẫn giữ được độ giòn và hương vị nguyên chất.

- Hạt điều rang nguyên vỏ phù hợp cho người đang kiêng muối, bị huyết áp, tiểu đường. Vì lớp vỏ lụa giúp nhân hạt điều không bị ngấm quá nhiều muối. Hàm lượng đường trong hạt điều chỉ làm tăng hương vị độc đáo của hạt điều mà không làm tăng lượng đường trong máu.

- Tăng độ an toàn và sạch sẽ. Bóc vỏ khi ăn sẽ khiến bạn cảm thấy an toàn hơn và ngon hơn.

3. Hạt điều rang muối có công dụng gì?

Hạt điều rang muối đem lại vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:

3.1. Ngăn ngừa ung thư

Hạt điều có chứa các chất có thể tiêu diệt các tế bào ung thư và ngăn chặn chúng tái xuất. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng hàm lượng đồng cao trong hạt điều cũng giúp ngăn chặn các gốc tự do và cung cấp cho cơ thể một nguồn phytochemical và chất chống oxy hóa có lợi.

3.2. Tốt cho tim mạch

Nhân hạt điều rất giàu axit béo không bão hòa đơn axit oleic và axit linoleic, giúp duy trì sức khỏe của tim, ngăn ngừa bệnh mạch vành và giảm các bệnh về tim mạch.

Theo một nghiên cứu của Trung tâm Sức khỏe Phụ nữ Iowa, tiêu thụ hạt điều từ 1 đến 2 lần một tuần có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tới 19%.

3.3. Cải thiện trí não, hệ thần kinh

Nhân hạt điều cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện trí nhớ. Hạt điều rất giàu hai loại chất béo tốt cho quá trình sản xuất tế bào não. Do đó, ăn thường xuyên có thể giúp bạn tỉnh táo hơn. Đặc biệt, chất này còn giúp não bộ suy nghĩ tích cực và chống trầm cảm.

Loại hạt này không chỉ tốt cho trí não mà còn giúp hệ thần kinh khỏe mạnh do chứa nhiều magiê. Đây là một công dụng tuyệt vời của hạt điều rang muối.

3.4. Dưỡng tóc, dưỡng da

Nhân hạt điều rất giàu đồng và là thành phần quan trọng trong việc sản xuất tyrosinase - một loại enzyme chuyển đổi tyrosin thành melanin, giúp tạo màu tóc và bảo vệ làn da của con người. Bạn nên thêm hạt điều vào chế độ ăn uống của mình để có làn da và mái tóc đẹp hơn.

3.5. Giảm cân

Nhiều người thích ăn hạt điều nhưng lo lắng không biết ăn hạt điều rang muối có mập không? Bây giờ bạn có thể yên tâm. Vì ăn hạt điều không những không tăng cân mà còn giảm cân nữa đấy!

Những người sử dụng hạt điều hai lần một tuần có xu hướng giảm béo phì. Khoảng 75% chất béo trong hạt điều là chất béo không bão hòa - chất béo tốt cho cơ thể của bạn.

Ngoài ra, hạt điều chứa nhiều chất xơ. Các chất béo tốt trong hạt điều có thể giúp bạn giảm cân đồng thời cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Hạt điều cũng giúp tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể.

Tìm hiểu về hạt điều có thể giúp bạn hiểu cách sử dụng hạt điều rang muối để đạt hiệu quả tốt nhất. Thêm hạt điều vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp gia đình mình khỏe mạnh hơn. Chúc bạn thưởng thức hạt điều một cách ngon miệng!

Xem thêm: 10+ lợi ích từ hạt điều có tác động đến sức khỏe mà các bạn cần phải biết

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY TNHH SX – TM – DV HẢI LONG

Địa chỉ: Số 202, Đường Lý Tế Xuyên, Phường Linh Đông, Quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh

SĐT: 0966 88 02 79  hoặc 08 66 82 83 78

Gmail: sale@hailongfood.com

Fanpage: Thực phẩm hạt và Trái cây Hải Long