Sen – Từ ngàn đời qua đã được coi là biểu tượng văn hoá không thể nào tách rời của người Việt. Ngoài ra, Cây sen nói chung có nhiều giá trị dinh dưỡng cực cao. Tuy nhiều người biết về cây sen là thế, song không phải ai cũng tác dụng của hạt sen. Cùng Hải Long tìm hiểu 5 tác dụng tuyệt vời của hạt sen có thể bạn chưa biết nhé! 

1. Hạt sen là gì ? Thành phần dinh dưỡng của hạt sen

Cây sen là một loại cây thuộc họ sen súng với hơn 100 loại trong đó phổ biến là sen trắng đơn hoa với 24 cánh mỗi bông. Ngoài ra còn các loại sen kép khác có màu hồng và đỏ có thể lên tới 100 cánh mỗi bông. Ở Việt Nam, Sen có mặt ở hầu hết các tỉnh thành và được sử dụng rất nhiều để chế biến. 

 Hạt sen có đầy đủ các dưỡng chất cần thiết bao gồm: tinh bột, chất xơ, protein, nhiều vitamin và muối khoáng. Trong hạt sen có nhiều loại vitamin B2, natri, kali, canxi, magie, photpho. .. Và đặc biệt, hạt sen hầu như không chứa cholesterol nên cực kỳ có lợi đối với tim mạch.

2. Những tác dụng của hạt sen 

Hạt sen là một trong các loại quả cung cấp nhiều dinh dưỡng, nó có những công dụng giúp an thần, kiện tỳ vị, cải thiện sinh lý của nam giới, đau đầu, cường lợi, giảm viêm, làm đẹp da, điều trị bệnh tiêu chảy, phòng ngừa ung thư, mất ngủ, đầy bụng, huyết ứ, hạ sốt.

Điều hoà kinh nguyệt 

Điều hoà kinh nguyệt cũng là một trong những tác dụng của hạt sen do nó rất giàu khoáng chất như canxi, magie, omega-3, protein, kẽm, . .. Đặc biệt, hạt sen tươi cũng có tác dụng giúp giảm thiểu các triệu chứng khó chịu của thời kỳ kinh nguyệt. 

Chính vì vậy, chị em nên sử dụng các món làm bằng hạt sen giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể và tránh tình trạng đau nhức cơ thể trong mấy ngày "đèn đỏ".

Hỗ trợ điều trị ung thư 

Theo chuyên gia, hạt sen còn có khả năng hỗ trợ chữa trị ung thư và ngăn chặn quá trình tăng trưởng của các tế bào ung thư phổi do chứa rất nhiều hoạt chất neferine. Do đó, bạn nên tẩm bổ bản thân thường xuyên bằng các món ăn làm từ hạt sen để tăng cường sức khỏe. 

Điều trị chứng gan nhiễm mỡ

Theo nhiều chuyên gia, hạt sen tươi rất tốt trong việc làm giảm lượng mỡ trong máu và giúp  đẩy lùi tình trạng gan nhiễm mỡ. Bởi lẽ, hạt sen chưa nhiều loại khoáng chất như tanin, vitamin C, acid citric, alcaloid, quercetin,...

Thêm vào đó, hạt sen còn có tác dụng giúp tăng cường chức năng và giải độc của gan giúp gan trở nên khỏe mạnh hơn. 

Hạt sen giúp trị chứng đau đầu, mất ngủ  

Vị ngọt trong hạt sen đã được chứng minh đem đến công dụng an thần cực kỳ hiệu quả. Với các thành phần gồm gluxit, protit, các vitamin nhóm B và nhóm C có nhiều trong hạt sen cũng mang đến tác dụng tương tự. Hạt sen cũng được các bác sĩ khuyến khích sử dụng trong các trường hợp đau đầu, cụ thể là bệnh đau nửa đầu.

Thêm vào đó, nhờ chứa thành phần glucozit cao mà hạt sen còn có tác dụng cải thiện chất lượng giấc ngủ, hỗ trợ tiêu hoá và ngăn chặn sự mệt mỏi, suy nhược cơ thể khi thiếu ngủ. Để có hiệu quả cao nhất, bạn nên kết hợp nấu gà với hạt sen, đường kính và rượu trắng.

Giảm lượng đường huyết và điều tiết Cholesterol 

Theo nhiều chuyên gia đã chỉ thấy rằng, trong hạt sen có chứa hàm lượng chất xơ và calo thấp. Đây là điều giúp bạn có thể kiểm soát tốt lượng đường trong máu một cách hiệu quả. Đối với những bạn gặp phải căn bệnh tiểu đường các bạn nên sử dụng hạt sen khoảng 2 – 3 lần/tuần nhằm kiểm soát tình hình mỡ máu.  

 Ngoài ra, hạt sen cũng giúp điều hoà lưu lượng máu trong cơ thể và phòng chống được bệnh tim mạch hay xơ vữa động mạch. Chính vì thế, bạn vẫn nên an tâm dùng hạt sen như một vị thuốc tốt đối với sức khỏe.

Xem thêm: Hạt sen sấy bao nhiêu calo? Ăn hạt sen sấy có béo không?

Hải Long Food - Địa chỉ phân phối hạt sen khô chất lượng 

Trên đây là bài viết 5 tác dụng của hạt sen có thể bạn chưa biết. Hy vọng thông qua bài viết có thể giúp bạn hiểu hơn về loài cây đặc biệt này. Sen không chỉ là một loại hoa biểu tượng của Việt Nam mà hạt của nó còn là bài thuốc quý trong y học. 

Nếu bạn mong muốn thưởng thức các món mứt hạt sen khô hay các loại thực phẩm sấy khô khác thì có thể tham khảo ngay tới Hải Long Food - đơn vị chuyên cung cấp và phân phối các loại quả, hạt sấy khô thơm ngon là chất lượng nhất trên thị trường hiện nay nhé ! Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được tư vấn và lựa chọn các sản phẩm chất lượng.