Hạt đậu phộng là thực phẩm đã quá quen thuộc với đời sống người Việt Nam. Chúng được sử dụng như một loại gia vị hoặc thậm chí là món chính trong ẩm thực Việt. Tuy nhiên, không nhiều người biết: “ Ăn hạt đậu phộng có tác dụng gì?”. Hãy cùng Hải Long Food tìm hiểu một số công dụng của hạt đậu phộng qua bài viết dưới đây.

1. Hàm lượng chất dinh dưỡng trong hạt đậu phộng

Trong hạt đậu phộng có chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Vậy trong 100gr đậu phộng có hàm lượng chất dinh dưỡng như sau:

Năng lượng 

567 Kcal

Nước

7%

Protein

22%-30% (25,8gr)

Carbs

16,1gr

Đường 

4,7gr

Chất xơ

8,5gr

Chất béo( chất béo bão hòa, không bão hòa đơn, bão hòa đa)

49,2gr

Omega 3

0gr

Omega 6

15,56gr

Vitamins

Vitamin B3, E, B1, B9

Các dưỡng chất khác

Magie, đồng, sắt, mangan, photpho….

2. Lợi ích của hạt đậu phộng với sức khỏe

Đậu phộng cũng như các loại hạt khác được các nhà khoa học chứng minh có công dụng đáng kể với cơ thể con người. Việc sử dụng đúng và đủ các loại thực phẩm từ hạt đậu phộng sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh: 

2.1. Sức khỏe tim mạch

Hạt đậu phộng có lợi ích đáng kể với sức khỏe tim mạch của bạn. Trong hạt đậu phộng có chứa thành phần chất béo không bão hòa đơn và đa giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Hệ thống hàng rào chất béo không bão hòa đơn và đa có khả năng giảm cholesterol xấu gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, hạt đậu phộng còn chứa các chất có lợi cho hệ tim mạch như magie, niacin, đồng, axitamin…..

Theo nghiên cứu việc sử dụng đủ lượng hạt đậu phộng giúp giảm 35% nguy cơ mắc các bệnh về đường tim mạch.  

cong-dung-cua-hat-dau-phong-1

2.2. Ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Lượng chất béo không bão hòa và chất béo đơn có trong hạt đậu phộng có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả. Lượng chất béo tốt giúp kiểm soát cũng như giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.  

2.3. Giảm cholesterol trong cơ thể 

Như đã đề cập ở trên, lượng chất béo tốt có trong hạt đậu phộng giúp ngăn ngừa và làm giảm các cholesterol xấu. Việc hạn chế cholesterol xấu trong có thể có thể hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường.   

2.4. Hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm

Một công dụng tuyệt vời của hạt đậu phộng là ngăn ngừa và phòng chống mắc bệnh trầm cảm. Các dưỡng chất: vitamin nhóm B, magie, axit béo… có trong hạt đậu phộng đều là những chất đặc biệt cần thiết đối với một bệnh nhân trầm cảm. Tuy nhiên, việc chứa các thành phần có lợi cho bệnh nhân trầm cảm không có nghĩa ăn hạt đậu phộng có thể chữa bệnh trầm cảm. Người sử dụng chỉ nên coi chúng là thực phẩm bổ sung, hỗ trợ cho quá trình điều trị.

cong-dung-cua-hat-dau-phong-2

3. Lưu ý khi sử dụng hạt đậu phộng

Sử dụng hạt đậu phộng đem lại khá nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, vẫn có một số lưu ý khi sử dụng loại thực phẩm này:

- Không sử dụng hạt đậu phộng mốc, bởi có thể gây ra nguy cơ ngộ độc Aflatoxin. Tình trạng ngộ độc Aflatoxin có thể gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của gan với các triệu chứng như: chán ăn, vàng da.

cong-dung-cua-hat-dau-phong-2

- Vấn đề dị ứng với lạc xảy ra khá thường xuyên, thậm chí có thể gây tử vong nếu tình trạng ngộ độc nghiêm trọng. Những người dễ bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào của đậu phộng nên tránh sử dụng các sản phẩm từ chúng.

- Trong hạt đậu phộng có chứa 0,2-0,45% axit phytic làm giảm khả năng hấp thụ sắt và kẽm của cơ thể.

4. Cách sử dụng hạt đậu phộng để đạt hiệu quả tốt nhất

Ăn hạt đậu phộng có tác dụng gì? Ăn hạt đậu phộng như thế nào để đạt hiệu quả tốt? Dưới đây là một số cách bạn có thể tham khảo để chế biến hạt đậu phộng an toàn và hiệu quả:

cac-mon-an-tu-hat-dau-phong

- Chế biến các món ăn từ hạt đậu phộng nướng.

Làm bơ đậu phộng.

- Thêm đậu phộng rang vào các món xào hoặc món mì của bạn.

- Sử dụng đậu phộng ăn kèm cùng salad.

- Sử dụng một lượng vừa đủ hạt đậu phộng trong khẩu phần ăn hàng ngày. Đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất cần thiết từ những loại thực phẩm khác nhau.

5. Sản phẩm hạt đậu phộng sấy tại Hải Long Food

Hiện tại, Hải Long Food đang cung cấp 2 sản phẩm đậu phộng sấy: đậu phộng mè cay và đậu phộng nước cốt dừa. Mỗi sản phẩm tại Hải Long Food đều được chế biến tỉ mỉ nhất đảm bảo dưỡng chất và hương vị của mỗi thành phẩm. Với kinh nghiệm và sự tận tâm trong kinh doanh, chúng tôi luôn tự hào khi đem đến cho khách hàng những sản phẩm với chất lượng tuyệt vời nhất.

Xem thêm: Mứt gừng mật ong có tác dụng gì? 

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY TNHH SX – TM – DV HẢI LONG

Địa chỉ: Số 202, Đường Lý Tế Xuyên, Phường Linh Đông, Quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh

SĐT: 0966 88 02 79  hoặc 08 66 82 83 78

Gmail: sale@hailongfood.com

Fanpage: Thực phẩm hạt và Trái cây Hải Long

Làm thế nào để phát huy hết công dụng của hạt đậu nành sấy?
Làm thế nào để phát huy hết công dụng của hạt đậu nành sấy? Có nên ăn nhiều hạt đậu nành sấy? Nơi cung cấp hạt đậu nành sấy uy tín, chất lượng. Bài vi...
Hạt sen sấy bao nhiêu calo? Ăn hạt sen sấy có béo không?
Vậy, hạt sen sấy bao nhiêu calo? Ăn hạt sen sấy có béo không? Hãy cùng Hải Long Food đi tìm câu trả lời cho câu hỏi trên nhé. ...
Để lại một bình luận
Bài viết mới nhất
Admin January 07, 2023

Xoài sấy dẻo - món mứt hấp dẫn với cách chế biến mới lạ 

Xoài sấy dẻo là một trong nhiều món "quà vặt" được ưa thích và đang có xu hướng lựa chọn nhiều để làm quà tặng vào các dịp lễ, Tết. Món mứt xoài sấy chua, ngọt ngọt, dẻo, thơm và giòn rất hợp khẩu vị của nhiều người Việt Nam. Đi cùng với nhiều lợi ích về dinh dưỡng và thời hạn sử dụng dài. Hãy cùng ...
Bình luận 0 Lượt xem 287 Chi tiết
Admin January 07, 2023

10 công dụng của xoài đối với sức khỏe có thể bạn không biết 

Có thể bạn không biết, ngoài là một loại trái cây với vị ngon ngọt đặc biệt được người dân Việt Nam ưa thích thì xoài cũng là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ thống hô hấp, tim mạch, sức khỏe làn da và hơn thế nữa. Cùng Hải Long Food tìm hiểu các công dụng của xoài đối với...
Bình luận 0 Lượt xem 1040 Chi tiết
Admin January 06, 2023

3 cách để rang đậu phộng giòn ngon như ngoài hàng

Đậu phộng rang muối là một món ăn vặt quen thuộc với hương vị rất thơm ngon và cực kỳ "gây nghiện", đặc biệt đối với phái mạnh. Còn gì thích hợp hơn nhâm nhi một ít đậu phộng rang khi xem những trận bóng đá hay nhậu cùng bạn bè. Hãy cùng vào bếp với Hải Long Food với 3 cách rang đậu phộng giòn ngon ...
Bình luận 0 Lượt xem 774 Chi tiết
Bài viết xem nhiều
Admin December 06, 2022

Những lợi ích của hạt điều rang muối cho sức khỏe có thể bạn chưa biết ?

Hạt điều từ lâu không chỉ là một món ăn nhẹ thơm ngon, món quà tặng giá trị hay nguyên liệu chế biến ra các món ăn hấp dẫn mà còn là nguồn dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Cùng Hải Long Food tìm hiểu những lợi ích của hạt điều rang muối đối với sức khỏe của bạn nhé !...
Lượt xem 2671 Chi tiết
Admin November 11, 2022

Hướng dẫn làm mứt gừng không cay đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Những cách hướng dẫn làm mứt gừng không cay đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà thì đang được rất nhiều người quan tâm bởi gừng là một nguyên liệu thơm ngon cho món mứt khoái khẩu ngày Tết. Nhưng để có được món mứt gừng không bị cay thì khá khó bởi bản chất của nó đã cay sẵn và nếu không chế biến cẩn t...
Lượt xem 2560 Chi tiết